蘑菇饼干

蘑菇饼干
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健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

低粉 60克
玉米淀粉 60克
鸡蛋液 30克
糖粉 30克
泡打粉 1.5克

蘑菇饼干的做法

  • 蘑菇饼干的做法图解1

    1.低粉玉米淀粉泡打粉混合过筛备用。

  • 蘑菇饼干的做法图解2

    2.黄油融化成液体。

  • 蘑菇饼干的做法图解3

    3.加入糖粉搅拌均匀。

  • 蘑菇饼干的做法图解4

    4.加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 蘑菇饼干的做法图解5

    5.筛入低粉混合物。

  • 蘑菇饼干的做法图解6

    6.用刮刀拌成团。

  • 蘑菇饼干的做法图解7

    7.将面团分成15个15克的小剂子。

  • 蘑菇饼干的做法图解8

    8.用手团圆小剂子。

  • 蘑菇饼干的做法图解9

    9.准备好可可粉。

  • 蘑菇饼干的做法图解10

    10.找一个小瓶盖啊,用瓶盖蘸取可可粉。

  • 蘑菇饼干的做法图解11

    11.用小瓶盖儿在,小面团上印出圆形。压得稍微深一点。

  • 蘑菇饼干的做法图解12

    12.小蘑菇就做好了,将小蘑菇摆在铺有油纸的烤盘上。

  • 蘑菇饼干的做法图解13

    13.如提前预热好的烤箱170度25分钟即可。

  • 蘑菇饼干的做法图解14

    14.是不是很简单呢!成品图。

小贴士

1.黄油要融化成液态。
2.因为此饼干黄油不用打发所以泡打粉起膨胀作用不可省略。
3.用小瓶盖印圆圈的时候应该印的深一点,这样蘑菇造型才好看。
4.烘烤过程中上色要加盖锡纸避免颜色过深。

本菜谱由我也是个宝宝上传

蘑菇饼干的家常做法

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