草莓牛奶羹的做法

• 1.草莓(我加了猕猴桃)洗净切好，大的草莓切成四块，稍微小点的切成片装。

• 2.牛奶、椰汁和白糖混合均匀(椰汁本身有甜味，加糖前先尝味)，15g白凉粉称好。

• 3.把混合汁倒进锅里，开小火，再把白凉粉倒入锅中不停搅拌，不要煮开。

• 4.把煮好的汁倒进容器内，再把草莓一个一个地摆在液体上方，草莓不会沉下去，会浮起来的，另外，大家的容器尽量找一个扁一点的，这样就能加入更多的草莓更美观。

• 5.冷却将盘子扣在容器上倒过来，按个人需要切好入盘。如果用吉利丁粉，冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜后食用。

• 6.水果摆放一定要考虑切割是的问题，因为水果偏硬，羹偏软，如果水果造型摆放过于混乱切的时候羹体就不会太完整(看，我这块就明显是个失败的例子?)。