翡翠鲜肉蒸饺的做法

• 1.先把开水一斤慢慢打进肉馅里…顺一个方向打…在加入酱油…再放入上面4,5,6,7,里的调料搅拌均匀再把打汁剩下的白菜末放里拌匀…最后放入材料油…色拉油…盐…然后放到冰箱里镇一个小时

• 2.用绿色小白菜榨汁和温开水混合…把白面里放入酵母和白糖开始活面进行发酵…大约二个小时即可

• 3.发好…揉匀…搓成长条

• 4.揪成均等季子

• 5.按圆

• 6.用擀面杖赶成中间厚两边薄的面皮

• 7.把提前镇好的肉馅拿出来…如图

• 8.先捏中间

• 9.在捏旁边

• 10.在捏另一边

• 11.整理一下…捏好

• 12.捏严实就行…我是为了演示过程…没捏严

• 13.饺子完成

• 14.都包好后放锅里在继续醒发…二十分钟…在开始蒸

• 15.大约15分钟蒸好…再等五分钟开锅…省着塌陷

• 16.蒸好后没那么绿了。