花式小面包的做法

• 1.首先把除了黄油，酵母以外的所有材料放入白钢盆中进行揉面，揉成面团以后加入黄油和酵母,也可再次加入点牛奶进行二次揉面至揉出筋膜。

• 2.放入盆里进行发酵，发酵到原来的2 到2.5倍大

• 3.取出面团，进行排气，分割成几份，可以自己定，盖上保鲜膜，静至15到20分钟。

• 4.取出分割好的面团，做出自己喜欢的馅料，自己喜欢的形状，所有的面团做好后，放入烤盘进行二次发酵，发到2倍大刷上蛋液，撒上白芝麻

• 5.烤箱预热，上下火150度，35分钟，根据自己烤箱而定温度，时间。

• 6.完美出炉