南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子

南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子
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作者:是翠柏吖1

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

南瓜泥1 60克
低粉1 100克
鸡蛋清1 15毫升可不加南瓜泥
糖粉1 20
油酥低粉 100克

南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解1

    1.准备好所以材料

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解2

    2.这步忘记拍,把步骤1的材料全部倒入面包机搅拌均匀分6等份盖保鲜膜松15分钟也叫静止状态!

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解3

    3.油酥面粉加入猪油用刮刀就可以搅拌均匀了

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解4

    4.也分6等份,猪油太软粘手的话放冰箱里冷藏20分钟做下一步

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解5

    5.用擀面杖擀南瓜酥面皮包入油酥,紫薯南瓜酥都一样做法

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解6

    6.收虎口一样的方法

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解7

    7.包好了盖保鲜袋松15分钟这个步骤南瓜的没拍,同样做法哈用了紫薯的

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解8

    8.然后擀成椭圆形状,擀薄从上往下卷起

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解9

    9.盖保鲜膜松20分钟,如果粘手放冰箱冷藏松再拿出来做下一步

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解10

    10.这一次是擀成长条,擀好从下往上卷起,所有做完盖保鲜膜松20分钟,也可以放冰箱明天做都可以

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解11

    11.用刀中间切成2节就出现了纹路了

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解12

    12.这是用擀面杖擀的,也可以用包饺子的方法捏出来纹路,用的力越小纹路越清晰,我儿子擀的没多漂亮,忘记拍出来图这个步骤

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解13

    13.包好了入烤箱180℃ 30分钟因个人烤箱而定哈

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解14

    14.成品出来就是这样子

  • 南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的做法图解15

    15.紫薯出来的纹路!切记纹路多就擀薄一些可容易破皮,我为了预防破皮都放冰箱冷藏了松皮的时候!

小贴士

很多人问为*的特别松软好吃,纯绿色颜色无添加!个个哈友要求,我冲忙出菜谱,步骤图少了,加了紫薯的,做法一样的哈!望大家记得交上作业o

本菜谱由是翠柏吖1上传

南瓜蛋黄酥这是我第一次做的样子的家常做法

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