蒜蓉黄瓜

蒜蓉黄瓜
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作者:逍遥龙8

健康功效

黄瓜:利水

食材用料

盐、白糖、味精 适量
凉拌醋、蒜蓉酱 适虚
泰式鸡酱、开水 适量

蒜蓉黄瓜的做法

  • 蒜蓉黄瓜的做法图解1

    1.先把黄瓜洗净切成滚刀块状,把蒜切成末,准备好各种调料和容皿。

  • 蒜蓉黄瓜的做法图解2

    2.先把切好的黄瓜撒入少许盐腌制15分钟,再用凉开水把它洗净沥干水份备用。这样能处掉黄瓜涩味,使黄瓜吃起来口感更脆爽。

  • 蒜蓉黄瓜的做法图解3

    3.把装有蒜末的碗中加入适量的盐、味精、白糖、蒜溶酱,凉拌醋,泰式鸡酱混合凋制均匀成腌渍的料汁。然后先放入一半料汁在黄瓜中用筷子搅拌15分钟,最后再加入另一半料汁同样再搅拌15分钟即可。

  • 蒜蓉黄瓜的做法图解4

    4.最后把盛黄瓜的玻璃容器用开水汆烫5分钟,倒掉开水晾凉以后加入腌好的黄瓜即可。装盘封口时淋上少许芝麻油,这样能使让蒜蓉黄瓜风味更好。把腌好的蒜蓉黄瓜放入冰箱冰藏七天就可开吃美味的蒜蓉黄瓜啦。

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蒜蓉黄瓜的家常做法

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