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  • 用料:

  • 中筋粉  500克
  • 干酵母  5~10克
  • 白糖  25克
  •  250克
  • 泡打粉  5~10克

小贴士:

蒸馒头一气呵成。

做法:

  • 1. 把糖和泡打粉加入面粉中搅拌均匀。
  • 2. 干酵母用温水化开。
  • 3. 加入面粉中打成雪花状。
  • 4. 揉成光滑面,醒制15分钟。
  • 5. 揉一下,搓条下剂子。
  • 6. 揉成圆形,上笼蒸制12分钟即可。