香菇:祛风
1.材料:香菇、青菜、葱姜蒜
2.小青菜洗净捞出沥掉部分水分
3.香菇洗净切片、葱姜蒜切末
4.炒锅放入植物油,油温六成热放葱姜蒜爆香
5.然后放香菇下锅炒一会儿
6.再放青菜下去翻炒
7.最后放盐和味精翻炒入味即可出锅。青菜香菇断生即可,切勿炒的时间过长。
8.成品图一
9.图二
洗好的青菜不要把水分全部沥干了,沥掉一部分就可以了,炒的时候就可以少放点油,炒出来颜色好看,就不会干瘪瘪的。
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