苹果挞的做法

• 1.准备好材料

• 2.黄油隔水隔化，倒入面粉和白糖内，加入少许清水

• 3.揉成面团，放入冰箱醒发

• 4.苹果去皮切成丁

• 5.锅里放入20克黄油，倒入苹果丁炒至软，加入适量对水的淀粉，快速拌匀

• 6.馅弄好

• 7.冰箱把面团拿出揉几下，然后扞成薄片

• 8.用圆杯盖取皮，之后用叉子叉出小小洞

• 9.挞盖提前抺一点食用油把扎好洞的皮铺上，勺进馅放好

• 10.面皮揉团杆片取圆用小刀切六小片

• 11.提前175度预热烤箱，交叉铺好在放了馅的挞上，然后刷上一层蛋液

• 12.上下管175度，烤30分钟，苹果挞出炉了