自创水煮羊肉

自创水煮羊肉
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作者:瑶瑶吖

健康功效

金针菇:低蛋白质
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

羊肉卷 适量
葱姜蒜 适量
花椒麻椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
红油 适量
辣椒油 适量
适量
姜粉 一小勺

自创水煮羊肉的做法

  • 自创水煮羊肉的做法图解1

    1.把食材准备好,金针菇,菠菜洗净,焯熟备用。沥干水放入大碗里。

  • 自创水煮羊肉的做法图解2

    2.葱姜蒜切末,把辣椒一半切末,另一半不切的备用。

  • 自创水煮羊肉的做法图解3

    3.羊肉卷进行腌制,把羊肉卷放入大碗里,放入少许的盐,放入胡椒粉,姜粉,放入淀粉和料酒抓匀进行腌制。

  • 自创水煮羊肉的做法图解4

    4.把郫县豆瓣酱,辣椒油,红油放入少许水调一碗汁。锅里放油,放入葱姜蒜末,花椒麻椒和切好的辣椒煸香,放入碗料,搁少许耗油,放入开水。(可以放少许盐,如果咸就不要搁了)

  • 自创水煮羊肉的做法图解5

    5.水开放入腌制好的羊肉卷,水再次开的时候羊肉就熟了(不然会老哦!)熟后浇入盛金针菇和菠菜的大碗里。把没切的干辣椒摆在上面,放入香菜就好了。

小贴士

蔬菜根据自己口味放入。

本菜谱由瑶瑶吖上传

自创水煮羊肉的家常做法

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