五香蛋的做法

• 1.1.准备好所有材料
  2.鸡蛋鸭蛋清洗干净
  3.香料冲洗干净

• 2.锅中倒入冷水再放入蛋

• 3.大火煮开7-8分钟

• 4.漏勺捞出蛋放入凉水中

• 5.用勺子把蛋壳敲破，为了更入味。

• 6.锅中倒入没过蛋的开水再放入所有香料，再放入适量老抽、生抽、食盐和白糖，大火煮开10分钟后转小火再煮20分钟。

• 7.图片成品是4小时后的，还没完全上色和入味，我一般是隔夜再吃的，为了发菜谱配图，先拍照借图的。