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  • 用料:

  • 丝瓜  一根
  • 鸡蛋  两个
  •  适量
  •  适量
  • 耗油  少量
  • 白砂糖  少量

小贴士:

先放入调味品,再加入鸡蛋,以免鸡蛋煮老。

做法:

  • 1. 丝瓜去皮洗净,切块。
  • 2. 鸡蛋打匀。
  • 3. 热锅热油,放入丝瓜炒软。
  • 4. 加入适量水,水开后煮五分钟,加入适量盐,少量耗油,少量白砂糖,再将鸡蛋均匀倒入锅内。
  • 5. 片刻即可捞出。