用料：
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 草根
- 粉丝 一小把
- 花生米 一小把
- 干红辣椒 三个
- 食用油 适量
- 味达美 两匙
- 醋 两匙
- 盐 适量
小贴士：
1，花生米要小火炒，不要炒糊了，糊了发苦不好吃。
2，喜欢吃蒜的朋友可以在步骤9加入蒜沫，用热油浇在上面，味道也很好。
3,食材可以根据自己喜欢的口味随意更换。
4,拌完以后不要放太长时间，黄瓜放盐时间长了就不脆了。
做法：
- 1. 准备好所有原料，黄瓜，胡萝卜洗净。
- 2. 胡萝卜切丝，开水焯软，过凉水沥干水分备用。
- 3. 粉丝热水泡软，过凉水控干水分，切段。
- 4. 黄瓜切丝，把粉丝，胡萝卜丝一起放入盆中。
- 5. 花生米用刀切碎，辣椒切段。
- 6. 锅中放油，和平时炒菜差不多就行，凉锅凉油下入花生米碎。
- 7. 小火慢炒，花生米稍微变色，下入辣椒段。
- 8. 略微翻炒辣椒段，关火即可
- 9. 把花生米辣椒油倒入准备好的菜盆中，加入食盐，味达美，食醋，拌匀即可。
- 10. 装盘即可开吃。