家庭凉拌菜的做法

• 1.准备好所有原料，黄瓜，胡萝卜洗净。

• 2.胡萝卜切丝，开水焯软，过凉水沥干水分备用。

• 3.粉丝热水泡软，过凉水控干水分，切段。

• 4.黄瓜切丝，把粉丝，胡萝卜丝一起放入盆中。

• 5.花生米用刀切碎，辣椒切段。

• 6.锅中放油，和平时炒菜差不多就行，凉锅凉油下入花生米碎。

• 7.小火慢炒，花生米稍微变色，下入辣椒段。

• 8.略微翻炒辣椒段，关火即可

• 9.把花生米辣椒油倒入准备好的菜盆中，加入食盐，味达美，食醋，拌匀即可。

• 10.装盘即可开吃。