客家腌面

客家腌面
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作者:范范

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

生面 一斤
瘦肉 100克
鱼露 适量
香葱头 六个

客家腌面的做法

  • 客家腌面的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 客家腌面的做法图解2

    2.把猪肉剁成肉末。

  • 客家腌面的做法图解3

    3.把锅烧热,放适量花生油,肉末、葱头一起放锅爆炒。

  • 客家腌面的做法图解4

    4.放适量鱼露与酱油拌匀即可起锅,装碗备用。

  • 客家腌面的做法图解5

    5.把水烧开后把生面放锅煮至面条浮起即可捞起。

  • 客家腌面的做法图解6

    6.把面条捞起,拌上香喷喷的肉末,再撒少许胡椒粉即可开吃咯。

  • 客家腌面的做法图解7

    7.看着是不是很美味哩?

小贴士

一定要先炒好肉末再煮面,这样面才不会糊。

客家腌面的特色就在于用的是猪油与鱼露,拌出来的面特别香,特别滑。

本菜谱由范范上传

客家腌面的家常做法

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