夹肉饼的做法

• 1.白面放酵母用温水和起来。醒发

• 2.猪肉煮出血水。捞出洗干净

• 3.放整的花椒，大料，小茴香，辣椒。料酒老抽。白糖姜。桂皮放水小火煮一个多小时。煮到肉烂。汤收浓。

• 4.面起成这样蜂窝状

• 5.多揉揉

• 6.分成大小相同的计子

• 7.用手按板。

• 8.放电饼铛里上下火烤出来。不用放油。干烤。

• 9.肉捞出来。汤也倒出来

• 10.剁碎。中途把汤上面的油倒啦。加汤剁

• 11.加尖椒葱一起剁

• 12.饼从中间切开。别切通。把肉夹进去。浇点汤。