红烧翅根土豆

红烧翅根土豆
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作者:李志刚54

健康功效

土豆:和胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:温中

红烧翅根土豆的做法

  • 红烧翅根土豆的做法图解1

    1.首先准备洗净的翅根

  • 红烧翅根土豆的做法图解2

    2.第二再准备土豆,葱,生姜,土豆切块,葱切段,姜切片

  • 红烧翅根土豆的做法图解3

    3.翅根放入冷水锅中煮开,就捞出控水

  • 红烧翅根土豆的做法图解4

    4.锅中热油,放入焯水的翅根煎

  • 红烧翅根土豆的做法图解5

    5.煎到一面金黄煎另一面,煎好后盛出备用

  • 红烧翅根土豆的做法图解6

    6.用底油放入葱姜花椒八角煸香

  • 红烧翅根土豆的做法图解7

    7.在把土豆放入翻炒

  • 红烧翅根土豆的做法图解8

    8.炒到土豆段生时,加入煎好的翅根翻炒均匀

  • 红烧翅根土豆的做法图解9

    9.加入料酒,老抽,生抽,白糖,盐,适量的清水大火烧开,改小火炖二十分钟左右

  • 红烧翅根土豆的做法图解10

    10.大火收汁

  • 红烧翅根土豆的做法图解11

    11.装盘,撒上点葱花开吃

小贴士

炒土豆是为了更好入味,还省时,土豆也可以不用炒,直接炖也行。

本菜谱由李志刚54上传

红烧翅根土豆的家常做法

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