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豆渣芝麻饼干的做法

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  • 用料:

  • 豆渣  200g
  • 低筋面粉  150g
  • 牛奶  80ml
  • 奶油  50g
  • 鸡蛋  一个
  • 白糖  60g
  •  2g
  • 泡打粉  5g
  • 花生油  一茶勺
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

豆渣比较湿,我炒干了一些的,这个分量是炒干后的重量。

做法:

  • 1. 牛奶,奶油,糖放锅中小火熬至糖和奶油融化后关火放凉。
  • 2. 把鸡蛋打散后加入步骤1中搅匀,然后加入盐,面粉,泡打粉充分搅匀,最后加入豆渣和黑芝麻搅匀。这个步骤忘记拍图了,系统必须上图才能发布,只好上了后面的图了。
  • 3. 烤箱200度预热10分钟,用裱花嘴装上搅拌好的面糊挤到烤盘上,我做的是圆形的。200度烤20分钟即可。
  • 4. 啦啦啦,出炉放凉后就可以开吃了。