千层酥皮的做法

• 1.准备材料，白色的那个是发酵黄油，所以颜色不一样

• 2.把黄油，糖，盐，和水加热，直到黄油融化

• 3.都融化后加入低筋面粉和高筋面粉揉成团

• 4.揉成团

• 5.揉乘团后用保鲜袋抱起来放入冰箱冷藏20min，让面团醒一下

• 6.从冰箱拿出来后在面团表面洒点粉，用擀面杖擀平

• 7.擀乘面皮

• 8.然后把黄油片铺匀

• 9.把黄油包起来

• 10.包起来之后擀平

• 11.然后卷起来冷冻10min

• 12.然后再擀平

• 13.在叠起来放冰箱冷冻

• 14.重复9次左右，面皮就这样了

• 15.把面皮卷起来切块，可放冷冻室储存

• 16.弄了一小块酥皮烤了一下，看来还是成功的