开胃皮蛋

开胃皮蛋
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作者:品味之源

健康功效

松花蛋:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

杭椒 少许
小米椒 少许
香菜段 少许
蒜米 3个
2克
味极鲜酱油 21克
陈醋 27克
葱油 13克
辣椒油 16克

开胃皮蛋的做法

  • 开胃皮蛋的做法图解1

    1.松花蛋煮10钟,冲凉,去壳,1个切8掰

  • 开胃皮蛋的做法图解2

    2.黄瓜轻拍,改刀切成菱形块,辣椒切段,蒜米轻拍,香菜切段。

  • 开胃皮蛋的做法图解3

    3.把所有调味料加在一起跳匀后,加入主料和配料拌匀即可。

小贴士

松花蛋提前煮是为了切时容易些,蒜米不要太碎。

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开胃皮蛋的家常做法

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