用料：
- 酸菜 一袋
- 猪肉 250g
- 粉条 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 3个
- 干红椒 3个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 一小勺
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
小贴士：
咸淡根据自己口味，
粉条软硬程度也要自己掌握，
简单易学，
做得不好多担待呀，?
做法：
- 1. 酸菜反复洗净，攥干备用
- 2. 猪肉放入锅中煮开捞去血沫，汤备用
- 3. 煮好的肉切薄片，备用
- 4. 粉条泡温水，备用
- 5. 锅烧热放油至七成热爆香调料，
- 6. 放入酸菜翻炒
- 7. 倒入肉汤
- 8. 一勺料酒
- 9. 一勺老抽
- 10. 一小勺盐
- 11. 一小勺味精
- 12. 一小勺胡椒粉
- 13. 煮20分钟
- 14. 放入切好的肉，煮5分钟
- 15. 放入粉条煮10分钟，
- 16. 出锅啦，