黄瓜酿肉的做法

• 1.食材：黄瓜2根；

• 2.黄瓜去皮；

• 3.切成小段；

• 4.用勺子中间挖空；

• 5.肉糜用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉进行调味，加入适量食用油搅拌均匀入味；

• 6.用调好味的肉糜把黄瓜的中间部位塞满；

• 7.把填好肉糜的黄瓜装入盘中；

• 8.放入蒸锅中蒸15分钟左右；

• 9.蒸出来的汤汁倒入锅中，加蚝油、白糖、生抽少许鸡精进行调味；

• 10.用水淀粉勾芡后均匀的浇在酿肉上，撒上葱花，淋上少许油即可；