椰香芝士蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 椰浆加热加入黄油，再加奶油奶酪。
• 3. 快速搅拌无颗粒为好。
• 4. 蛋黄搅散，分次加入奶酪糊里拌匀。
• 5. 低筋面粉加玉米淀粉混合好过筛，加入蛋黄糊里。
• 6. 翻拌匀备用。
• 7. 蛋白加柠檬汁，打成粗泡加糖。
• 8. 糖分次加入，打成湿性发泡。
• 9. 烤箱预热170度
• 10. 取打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，翻拌匀。
• 11. 把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3蛋白里，翻拌匀。
• 12. 模具外用锡纸包好，将拌好的蛋糕糊慢慢倒进模具里，轻轻震动几下。
• 13. 烤盘加水，放入蛋糕模具，用170度烤90分钟。
• 14. 时间到了，出炉震动几下倒扣，凉透脱模。
• 15. 很细腻的一款蛋糕。