用料：
- 粉纤 半斤
- 鸡蛋 三个
- 咸萝卜干 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒 可有可无
做法：
- 1. 粉纤先用温水泡好，沥干水份
- 2. 蒜片切成末，咸萝卜干切条切粒都可以
- 3. 鸡蛋先煎好裝盘
- 4. 锅里放油热，放进蒜末炒几下再放进粉纤，翻炒几下就可以放鸡蛋，盐，酱油，鸡精，除了咸萝卜干，其他都放进去翻炒，最后再放入咸萝卜干翻炒几下就可以了，家里没葱花就没放，要是有的话味道会更好
- 5. 好了，香喷喷的炒粉纤就好了，喜欢吃辣的可以在炒的时候加辣椒，小盆友吃不了辣的，所以一般做菜都是不放辣的