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红豆馒头的做法
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用料:
红豆
250克
白糖
130克
面粉
1000克
清水
适量
酵母
8克
泡打粉
8克
植物油
少许
小贴士:
告诉大家一个小秘密,我是一次煮了一斤红豆,分了一半做红豆冰棒了,嘻嘻
做法:
1.
红豆家白糖煮熟到粉粉的感觉
2.
面粉加泡打粉,酵母,水揉光滑后用保鲜膜蒙上,发酵到两倍大
3.
取出面团再揉到不粘手
4.
然后分出一点面团,用擀面杖把面团擀薄,把冷了的红豆均匀的铺在面皮上,
5.
铺完后从一边向另一边卷,嘻嘻,我家两个小馋猫已经等不及了,
6.
卷好后,用刀切成一份一份的,第一次做这种馒头,有点紧张,所以切不均匀
7.
然后把切好的馒头摆放在已经刷了食用油的蒸笼里,盖盖子等20分钟开火蒸15分钟,再等5分钟开盖拿出
8.
放在盘子里,开始吃吧,哈哈