鸡蛋:养血
料酒:低蛋白质
1.大虾洗净去掉头部,外壳,虾须,尾部上的壳留着
2.用牙签在虾的尾部挑出虾线,用手拉出来
3.将收拾好的大虾放入碗中,加点盐,蔬之鲜,料酒,生抽,十三香腌制10-20分钟即可
4.腌制过程准备生粉,鸡蛋液,面包糠备用
5.腌好的大虾将尾部拿起先裹上生粉
6.接着裹上蛋液
7.最后再沾上一层面包糠
8.锅里油温烧至六成热放入大虾下去炸,炸至表皮呈金黄色就可以出锅了
9.黄金炸虾做好了
10.蘸着番茄酱吃,好吃的不要不要的
虾炸至过程一定要用小火防止面包糠炸糊了,炸的时间不能太长差不多一分钟过了就可以出锅,里面的虾肉全熟啦。虾肉嫩嫩的可好吃了