木耳:止血 青椒:养肝 白糖:活血化瘀
1.备好图中食材。木耳提前泡发洗净,撕成小块,肉、青椒、蒜洗净。
2.肉切片、青椒切圈、蒜切片。
3.肉片里先加半汤勺油拌匀、再加料酒、半汤勺生抽、玉米淀粉拌匀,腌制5分钟。
4.锅里加适量油,倒入肉片炒至变色。
5.盛入盘。
6.锅里留油,加入蒜片爆香。
7.倒入木耳、青椒翻炒。
8.倒入肉片、加入白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。
9.加盐炒匀。
10.盛入盘、即食。
肉片切好后,先加少许油拌匀裹住水份,炒出来肉片*口味添加)。
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