鸭胗炒蒜苗的做法

做法：

• 1. 鸭胗，姜蒜小米椒备好。
• 2. 鸭胗切片。
• 3. 蒜苗掐段。
• 4. 姜蒜小米椒切段。
• 5. 锅内放油烧热，放入姜蒜小米椒爆香，加入鸭胗。
• 6. 然后放入料酒烧一下。
• 7. 加入蒜苗。
• 8. 翻炒几分钟，加入老抽着色。
• 9. 翻炒均匀，淋入一些水。
• 10. 持续翻炒。待水快干加入鸡精和盐调味。
• 11. 翻炒均匀就可以出锅了。