三彩炒米粉的做法

• 1.米粉泡发，在锅里煮20分钟，用凉水过凉，备用。

• 2.牛肉切丝，用老抽、生抽、蚝油，少许盐，腌渍15分钟

• 3.白菜、芹菜、圆葱、胡萝卜切丝，西红柿切小块。蒜切片。

• 4.热锅冷油，先放蒜片，葱段，然后放腌渍的牛肉，再放白菜丝，圆葱丝，芹菜丝，西红柿，放少许盐翻炒一会，放糖。

• 5.最后放煮好的米饭，翻炒后出锅。