鲜笋野生桂鱼汤的做法

• 1.1.桂鱼处理清洗干净
  2.鲜笋去皮洗净
  3.姜葱洗净
  4.枸杞冲洗干净

• 2.桂鱼加入黄酒和少许食盐腌制一小会儿

• 3.鲜笋切片，姜切片备用

• 4.砂锅中加入豆油、姜片及少许黄酒，再倒入开水直沸腾，放入桂鱼。大火煮10分钟。

• 5.转小火放入笋片继续煮20分钟后放入葱和枸杞再煮10分钟

• 6.出锅前撒点白胡椒粉