清水炖蛋的做法

• 1.食材：鸡蛋3个，香葱切葱花待用；

• 2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒；

• 3.用筷子打成蛋液；

• 4.加入适量的清水(边用筷子搅拌边加清水)；

• 5.放入蒸锅中蒸15分钟左右；

• 6.蒸熟后取出；

• 7.倒入适量的生抽及橄榄油，撒上葱花即可；