香辣小龙虾的做法

• 1.龙虾去头，去尾线，用醋泡会，拿牙刷把龙虾洗干净。多清几遍。水干净就可以了。

• 2.油烧开后，放大蒜，生姜，辣椒炒香，放龙虾炒，八角，桂皮，龙虾变色之后加入调味配料。

• 3.倒入啤酒煮上几分钟，后加入清水盖过龙虾，中火煮30分钟。

• 4.最后加入十三香，香葱等等，起锅了。