黑椒猪扒饭的做法

• 1.首先腌制猪里脊肉，把肉切成两片，加姜，胡椒粉，盐，生抽，揉搓入味。至少腌制半小时才入味。

• 2.腌肉的时候就开始做黑椒酱汁。葱姜蒜番茄切碎，放入料理机打成泥，放入锅中加油爆香，加少许水，加入盐，生抽，糖，黑椒粉煮开，加入生粉糊，煮成糊状就行了！

• 3.把腌制好的猪里脊肉抹上少许蛋液，再裹上面包糠就可以炸了

• 4.放入足量的油烧开，放入猪里脊，小火炸熟至金黄色捞出沥干油，切条，顺便用剩下的蛋液煎个鸡蛋皮，烫两棵青菜，装盘淋上酱汁即可！