紫薯蛋饼卷的做法

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用料：
紫薯 2个
鸡蛋 1个
玉米面半杯
普通面粉 1杯
牛奶适量
盐适量

小贴士：

卷饼的时候要卷的紧一些

做法：

1. 将鸡蛋面粉盐放在一起用牛奶搅拌成糊状
2. 锅中放油烙一张薄饼
3. 两面熟了之后出锅
4. 将蒸好的紫薯泥铺到饼上并卷起
5. 卷起之后压实
6. 切断儿装盘