培根芝士云朵蛋的做法

• 1.需要的食材如图

• 2.预热烤箱至220度。将培根切成小块，加入煎锅炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份。

• 3.准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄，打发蛋白。

• 4.将蛋白打发至挺身。

• 5.在蛋白中加入马苏里拉奶酪、葱花及培根粒，轻轻拌匀。

• 6.将搅拌好的蛋白放在油纸上，中间挖一个洞。

• 7.将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。

• 8.撒上盐及黑胡椒，再放入烤香烤2-3分钟至金黄色即完成。

• 9.完成图

• 10.完成图