可可戚风蛋糕的做法

• 1.称好食材

• 2.把粉类混合

• 3.在蛋黄中加入20克糖搅匀，依次加入玉米油和淡奶油，搅拌均匀后筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀。

• 4.把糖分三次加入蛋白，把蛋白打成硬性

• 5.取三分之一打好的蛋白和蛋黄糊搅拌好。再把此蛋黄糊全部倒入余下的蛋白，由上至下搅拌均匀。

• 6.预热烤箱上下160度。烤45分钟。

• 7.烤好马上取出倒扣，放凉后便可取出。