排骨:养血 酱油:活血化瘀
1.排骨豌豆分别洗净沥干水份,姜蒜切沫备用
2.排骨加入姜 盐 酱油 料酒 腌制两小时
3.豌豆铺在盘底,排骨码在上面,最后撒上蒜末
4.放入高压锅隔水蒸25分钟,就ok啦!
因为排骨腌制过已经入味,蒸的时候还会出水,所以腌排骨的汤汁就不要加了。
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