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酸辣鱼
健康功效
鲤鱼:健脾
酸辣鱼的做法
![酸辣鱼的做法图解1]()
1.鲤鱼洗净
![酸辣鱼的做法图解2]()
2.切花刀，用盐葱姜水腌一个小时左右。
![酸辣鱼的做法图解3]()
3.锅下油烧至七成热下油锅炸，炸至微黄起锅
![酸辣鱼的做法图解4]()
4.起锅放凉，至肉至变硬
![酸辣鱼的做法图解5]()
5.锅留油下姜，蒜，辣子面，糟辣子炒香，加高汤，下鱼煮。
![酸辣鱼的做法图解6]()
6.放调料煮至5，6分钟起锅，上盘放上香菜即可
酸辣鱼的家常做法
（全部）
鲤鱼:健脾
1.鲤鱼洗净
2.切花刀，用盐葱姜水腌一个小时左右。
3.锅下油烧至七成热下油锅炸，炸至微黄起锅
4.起锅放凉，至肉至变硬
5.锅留油下姜，蒜，辣子面，糟辣子炒香，加高汤，下鱼煮。
6.放调料煮至5，6分钟起锅，上盘放上香菜即可
