奶油吐司面包

奶油吐司面包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 280克
淡奶油 100毫升
酵母 5克
1/4勺
奶粉 10克
温水 65毫升
自制草莓酱 适量

奶油吐司面包的做法

  • 奶油吐司面包的做法图解1

    1.所有食材称重备用

  • 奶油吐司面包的做法图解2

    2.鸡蛋,糖,奶粉,黄油,淡奶油,温水和高筋粉放入面包机桶

  • 奶油吐司面包的做法图解3

    3.然后放入面包机,程序和面30分钟

  • 奶油吐司面包的做法图解4

    4.待和成面团时,加入盐继续完成和面程序

  • 奶油吐司面包的做法图解5

    5.看抻拉岀薄薄筋膜即可

  • 奶油吐司面包的做法图解6

    6.在揉回圆面团盖上保鲜膜,送入发酵箱发酵40分钟(也可室温或烤箱低温发酵)

  • 奶油吐司面包的做法图解7

    7.发至二倍手指沾干面粉戳坑不回缩

  • 奶油吐司面包的做法图解8

    8.倒入面板充分排气后,分岀三个等量相同面挤,盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 奶油吐司面包的做法图解9

    9.用擀面杖擀开从一边卷成卷

  • 奶油吐司面包的做法图解10

    10.分别放入吐司模具盒,盖上吐司盖再次送入发酵箱发酵30分钟(没有可室温发酵)

  • 奶油吐司面包的做法图解11

    11.发到九分满即可

  • 奶油吐司面包的做法图解12

    12.盖上吐司盖,送入预热160度烤箱,上下火中下层烤30-40分钟

  • 奶油吐司面包的做法图解13

    13.出炉稍放凉不烫手在脱模

  • 奶油吐司面包的做法图解14

    14.成功脱模完成

  • 奶油吐司面包的做法图解15

    15.摆拍一张切片照,内部细腻,松软香浓

  • 奶油吐司面包的做法图解16

    16.抺上果酱配上一杯牛奶做早餐更棒

小贴士

烤箱温度依个家烤箱脾气来定,食材供参考因为称重的称多少有误差,在制作过程中您可以看情况添加或减少食材用量。切片要等吐司面包凉后在切更有型。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

奶油吐司面包的家常做法

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