鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
1.所有食材称重备用
2.鸡蛋,糖,奶粉,黄油,淡奶油,温水和高筋粉放入面包机桶
3.然后放入面包机,程序和面30分钟
4.待和成面团时,加入盐继续完成和面程序
5.看抻拉岀薄薄筋膜即可
6.在揉回圆面团盖上保鲜膜,送入发酵箱发酵40分钟(也可室温或烤箱低温发酵)
7.发至二倍手指沾干面粉戳坑不回缩
8.倒入面板充分排气后,分岀三个等量相同面挤,盖上保鲜膜松弛15分钟
9.用擀面杖擀开从一边卷成卷
10.分别放入吐司模具盒,盖上吐司盖再次送入发酵箱发酵30分钟(没有可室温发酵)
11.发到九分满即可
12.盖上吐司盖,送入预热160度烤箱,上下火中下层烤30-40分钟
13.出炉稍放凉不烫手在脱模
14.成功脱模完成
15.摆拍一张切片照,内部细腻,松软香浓
16.抺上果酱配上一杯牛奶做早餐更棒
烤箱温度依个家烤箱脾气来定,食材供参考因为称重的称多少有误差,在制作过程中您可以看情况添加或减少食材用量。切片要等吐司面包凉后在切更有型。