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燕麦南瓜馒头的做法
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用料:
面粉
适量
南瓜
200克
酵母
3克
燕麦
适量
蜜蜂
适量
盐
适量
做法:
1.
南瓜去皮切片蒸熟
2.
南瓜蒸熟后压成泥放温后加入面粉,盐,酵母揉成不沾手的面团
3.
放入温暖处发酵至起蜂巢状,拿出排气
4.
燕麦用开水冲泡一下加入蜂蜜搅拌,然后倒入面团处揉均匀,揉成不沾手面团(中间加适量面粉,要不会沾手)
5.
取小团面团揉圆,放在蒸锅里醒发半个小时左右
6.
水开上气蒸二十分钟后关火焖五分钟后开盖