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红烧鲤鱼
健康功效
鲤鱼:利水、通乳
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
植物油 | |
盐 | 香其酱 |
生抽 | |
白酒 | |
干红椒 | |
红烧鲤鱼的做法
![红烧鲤鱼的做法图解1]()
1.准备食材，鱼去内脏，洗净，身上划几刀！
![红烧鲤鱼的做法图解2]()
2.锅中热油，加入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香
![红烧鲤鱼的做法图解3]()
3.倒入适量清水
![红烧鲤鱼的做法图解4]()
4.将鱼放进锅中
![红烧鲤鱼的做法图解5]()
5.加入盐、香其酱、生抽、胡椒粉、白酒、白糖、料酒、醋大火烧开，小火慢炖20分钟
![红烧鲤鱼的做法图解6]()
6.大火收汁
![红烧鲤鱼的做法图解7]()
7.出锅时放入味精，盛出！加香菜做点缀
小贴士
鱼在去内脏的同时，要用刀在鱼的身体上划几道口，易入味
红烧鲤鱼的家常做法
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