土豆:和胃 黄瓜:低蛋白质 火腿:开胃
1.所有食材切片备用
2.锅热后倒入比平时稍多一点的油,油热放入葱花爆香(因为这道菜是不放水的,油少了土豆不容易熟,而且容易糊锅)
3.放入火腿,炒至火腿稍微出油
4.接下来放土豆片,炒至土豆断生即可
5.放入黄瓜片翻炒均匀放生抽,盐,鸡精调味
6.关火,成品图
7.装盘
油一定要稍多一点,不容易糊锅,黄瓜片不要炒时间长了,否则影响口感
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