千叶纹蛋糕卷的做法

• 1.参照戚风蛋糕做法，打发蛋白，调好蛋黄糊

• 2.将三分之一蛋白扮入蛋黄糊，再将蛋黄糊拌入剩下的蛋白，要上下半糊，不要划圈拌糊，然后倒入烤盘

• 3.蛋黄糊放入一勺可可粉，成可可糊，倒入裱花袋，在糊上画横线

• 4.再用竹签第一行正方向直画，第二行反方向直画画出花纹

• 5.170度中层烤25分钟，放至温热，涂上果酱卷起