豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把食材都洗净后,彩椒和豆腐干都切成条装,西芹洗净后,切段再切片。
2.水烧开,放入豆腐干煮熟,捞起备用。
3.油烧热,放入彩椒大火快炒至断生,盛起备用。
4.油烧热,放入西芹大火快速翻炒八秒。
5.放入炒好的彩椒,再放入煮熟的豆腐干,再放入适量的盐和味精,翻炒均匀就可以装盘出锅了。
6.成品图
西芹要大火快炒,不要炒太久,以保持西芹脆脆的口感。放盐要适量,不要放太多,西芹和豆腐干清淡点更爽口,更美味。
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