小熊馒头的做法

• 1.准备食材，面粉400克

• 2.把酵母用温水化开，

• 3.把面粉分成两份，分别倒入酵母，用温水揉成面团。盖上盖子发酵1个小时。

• 4.把第一次初发酵好的巧克力面团分成每个30克左右的剂子揉圆，作为小熊的头部，用2克左右的作为小熊的耳朵。把小熊的耳朵蘸点水沾在身体上。

• 5.去5克左右的白色面团，压成小圆片作为小熊的嘴巴，同样蘸点水沾上

• 6.取2克左右的巧克力面条做出小熊的鼻子，再用黑豆作为眼睛沾上。做好的小熊用潮湿的布盖上再次发酵30分钟。上锅蒸20分钟。关火后闷15分钟左右在拿出。

• 7.拿出蒸好的小熊馒头用巧克力笔画出小熊的嘴巴。