用料：
- 可可蛋糕片 2片
- 奶油奶酪【安佳】 500克
- 南瓜泥 250克
- 糖粉 120克
- 鸡蛋 2个
- 谈奶油 250克
- 细砂糖 25克
- 白巧克力屑 200克
- 低筋粉 30克
小贴士：
这款蛋糕分为四层，底可可戚风二层南瓜芝士三层可可戚风盖上！形成深色夹层，上层奶油巧克力屑。
做法：
- 1. 蛋糕片先做好，模具底放烤盘纸，蛋糕片放入方模进冰箱冷藏，可可戚风蛋糕的配方和方法我的菜谱中有
- 2. 芝士蛋糕的材料
- 3. 南瓜去皮切块，蒸笼放水烧开，南瓜块放进笼格蒸熟
- 4. 冷却后用打蛋器低速打至顺滑
- 5. 南瓜泥做好备用
- 6. 奶油奶酪隔热水融化,用打蛋器低速搅拌均匀，加入糖粉继续低速搅拌，顺滑就可以了
- 7. 鸡蛋要一个一个加继续低速搅拌均匀
- 8. 加入过撒三遍的低筋粉继续低速搅拌均匀，再和南瓜泥混合搅拌均匀
- 9. 芝士糊做好了，从冰箱拿出模具，先放一片，再把芝士糊倒入模具
- 10. 震几下用牙签划Z子型消泡
- 11. 模具底用锡纸包裹好，因为用水烤制
- 12. 烤箱预热170度时间10分钟，温度计显示120度把模具送进烤箱
- 13. 最后设烤箱170度时间65分钟，这是烤了30分钟的样子
- 14. 时间到烤好了，但是不要拿出继续在烤箱放30分钟后再拿出冷却
- 15. 冷却后放进冰箱冷冻一个小时，打蛋器开始打发谈奶油，加入细砂糖高速打至不流动，取出另一块蛋糕片抹上奶油霜盖在蛋糕上，剩余的奶油装入裱花袋
- 16. 挤出花样装饰一下，中间抹上奶油霜，巧克力屑撒在蛋糕上，是不是萌萌哒
- 17. 切开后的蛋糕同样萌萌哒