猪油豆沙酥的做法

• 1.把所有食材秤重好。

• 2.将所有水油皮材料混合揉成水油皮面团。

• 3.将油酥皮材料混合揉成油酥面团。

• 4.把水油皮面团和油酥皮面团，盖上保鲜膜松驰半小时。豆沙馅分成十个小圆球也盖上保鲜膜。

• 5.把醒好的水油皮面团和油酥皮面团分成十个小球。

• 6.将水油皮面团捏成小饼包住油酥皮面团。

• 7.将其擀成牛舌头状。

• 8.卷取盖上保鲜膜松驰20分钟，20分钟后再将面团擀成牛舌头状，再次卷取，再次松驰20分钟。

• 9.把醒好的面团擀成圆饼包入豆沙馅。

• 10.将包好的饼放入铺有油纸的烤盘里，表面刷上鸡蛋液撒上黑芝麻。

• 11.入烤箱放中层上火180，下火160，烤20_25分钟即可。

• 12.把烤好的酥饼取出。

• 13.装入盘中。

• 14.很酥的酥饼酥的掉渣。

• 15.一道很不错的下午茶点心。