白糖:低蛋白质
1.备好,面粉,玉米粉。
2.先用冷水揉好面粉,盖上保鲜膜醒二十分钟。
3.醒面的时间,热锅烧油至开
4.倒入玉米粉炒匀关火
5.装碗备用
6.锅可以不洗,把蒸好的红豆倒入锅小火,加入白糖拌匀。
7.装碗备用
8.面醒好了赶面至饺子皮一半薄
9.抹上一层炸好的玉米粉
10.卷卷子
11.边卷边拉开会更薄
12.卷好
13.用刀切适合的揪子
14.再捏成窝状
15.放入红豆泥包口
16.粘上芝麻
17.我没有烤箱,就放入煎饼档。插入电源,它自己会关,灯灭了拔出插头再闷一分钟。
18.好了,香。
19.装盘
20.开吃,香脆。
面皮跟饺子皮一样软,揉面时水慢慢的加,水多了面皮不好做,油面可以用面粉还好些,我是想吃杂粮才用了玉米粉。油要烧开了才能放粉炸至一分钟就好了。面皮越薄越好吃。有烤箱是最好了。煎饼档电原是自动的。它开关的灯灭了就可以了。要闷一下才能开盖,不然不好吃,跟煮饭一样,刚跳闸的饭不好吃。