干香菇:祛风解毒
虾米:通乳
糯米:养胃
1.将糯米和香菇分别放入一个容器里,用清水来浸泡一会。(香菇用温水)
2.虾米洗净,也一样用温水来浸泡一会。
3.将泡好的香菇去蒂,切成小丁。放在碗里备用。
4.将粘米用水洗净。
5.将洗好的粘米倒入泡好的糯米中再浸泡一会。(将粘米的水倒掉再放进糯米中,要将粘米铺平在糯米上,使得粘米完全浸泡在糯米中)
6.将电饭煲的内胆加入水,倒入泡好的糯米和粘米。(水的高度是中指的三分之一)
7.将虾米洗净后和香菇粒一起放进内胆里,用手铺均匀。
8.加入盐和油入味。盖上盖子按“蒸煮”键,再按“开始”,煮30分钟。
9.做好咯!
10.成品图
11.开吃吧!
因为我的是东北糯米,所以口感会很糯。要加一些粘米口感才不会那么糯。如果是其他糯米的话,就可以不用加。虾米要洗净,不然会有很多沙子。