荠菜:养肝
1.把从外面采回来的野菜择好(✪▽✪)清洗干净
2.烧一大锅热水,把洗净的野菜放到开水里烫熟,然后在用凉水泡着
3.把面粉用温水和好,要揉光滑,然后用盆扣上醒着
4.把泡好的野菜里的水攥净,放在菜板上切碎收到盆里,再把葱姜蒜洗净切碎也放进去,然后加入油、盐、花椒面、生抽少量
5.把醒好的面揉好揪成面剂子,擀好面皮开始包饺子
6.包饺子的时候爸爸已经把水烧开了?饺子包好就可以下锅了
7.包好饺子摆到屉上下锅喽?
8.大火烧十五分钟然后闷五分钟就好啦出锅啦
9.咬一口好吃哦(´-ω-`)?,我吃带馅的东西都喜欢加点醋大家如果喜欢也可以试试?
😊加点肉会更香额,其实那菜里面还有车轱辘菜和蒲公英,只是荠菜最多(家里没有称量食材的电子秤所以不知道重量,都是根据家里人吃多少就用多少的量)(那面是妈妈开始和面时拍的,看着宝宝好多该拍的照片都没拍到,见谅)